Vanille bourbon gourmet de Madagascar (10 gousses)
Vanille bourbon gourmet de Madagascar (10 gousses)
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La vanille bourbon de Madagascar est la vanille la plus réputée au monde. Notre vanille est de qualité gourmet grâce aux soins particuliers apportés tout au long du cycle de la vanille, de sa plantation à la récolte, tout est fait à la main dans le respect des traditions et de la plante. La vanille bourbon de Madagascar est utilisée dans les secteurs de la gastronomie, et la pâtisserie fine.
La vanille planifolia de Madagascar de qualité Premium est idéale pour ceux qui recherchent une saveur authentique et une expérience gustative raffinée
Description
| Origine | Madagascar 🇲🇬 |
| Grade | A (gourmet) |
| Taille | 16 à 18cm |
| Taux d'humidité | 30 à 35% |
| Taux de vanilline | 1,6 à 2% |
| Poids | 4 à 5g |
| Année de récolte | 2024 |
Caractéristiques
Aspect : noire et uniforme, charnue, non fendue, brillante et souple
Arômes : Riche et complexe, avec des notes intenses à la fois douces et épicées
Utilisation
Idéale pour la gastronomie, la pâtisserie fine comme la crème brûlée ou le craquelin rhum vanille.
Conditionnement
Contenance : tube en verre
Contenant : 10 gousses de vanille
