Vanille bourbon TK de Madagascar (10 gousses)
Vanille bourbon TK de Madagascar (10 gousses)
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La vanille bourbon TK est la vanille des personnes recherchant le meilleur rapport qualité/prix de vanille de Madagascar. Légèrement moins grasse et moins humide que la vanille bourbon gourmet, elle présente un léger fil rouge le long de la robe de la gousse.
Description
| Origine | Madagascar 🇲🇬 |
| Grade | B (extraction) |
| Taille | 15 à 16cm |
| Taux d'humidité | 30 à 32% |
| Taux de vanilline | 1,2 à 2% |
| Poids | 3 à 4g |
| Année de récolte | 2024 |
Caractéristiques
Aspect : gousses de vanille noire aux reflets rouges, charnues, brillante, souple avec des fentes* naturelles
Arômes : Intense, avec des notes de cacao, caramel et de fleurs sauvages.
Utilisation
Les gousses de vanille TK sont essentiellement utilisées pour les rhums arrangés, les thés et infusions car les arômes se diffusent bien.
Conditionnement
Contenance : sous-vide
Contenant : 10 gousses de vanille
* La gousse a commencé à mûrir sur le vanillier, provoquant une ouverture naturelle.
